La curcuma, nella varietà longa, appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae (la stessa famiglia dello zenzero e del cardamomo), è una pianta con foglie larghe e fiori grandi e gialli, il colore di questa spezia si mantiene inalterato nel tempo, per questo motivo è una sostanza che viene largamente impiegata nel ramo alimentare come colorante. La radice cilindrica o rizoma, ramificata ed arancione è proprio la parte utilizzata e che contiene le proprietà benefiche.

Originario dell’India il curry è un mix di spezie ottenuto dal pestaggio con mortaio di diversi ingredienti, le cui percentuali variano a seconda dei paesi in cui si produce: cumino, pepe nero, cannella, curcuma, coriandolo, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, fieno greco, peperoncino e pepe nero.

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberacee

Lo zenzero adoperato in cucina come spezia e come pregiato aromatizzante possiede anche interessanti proprietà medicinali.

La Maca, nota anche come ginseng delle Ande o ginseng peruviano, è costituita dalla radice di Lepidium meyenii della famiglia delle  Brassicacea, è una pianta tipica delle zone andine che cresce ad altitudini piuttosto elevate (3500 - 4500 metri) . La polvere di Maca che vi proponiamo è tra le migliori qualità coltivate nelle Ande Peruviane.